野生潞党参外观 参条弯曲犹如朽木,参皮皱缩,环状细纹明显。(摄于厦门立和中医馆)
二、主要品种潞党参:主产以山西南部太行山区的长治(秦代称上党郡,隋代称潞州,故有上党参、潞党参之称)为中心,四周山区皆有产,为山西著名道地药材。根头部有多数俗称“狮子盘头”疣状突起的茎痕及芽,每个芽痕顶端凹下,全体有纵纹及散在的横长皮孔,支根断落处常有黑褐色胶状物,即“黑疤斑”(品质优良的党参,枝头上常有黑疤斑,此黑疤斑就是糖分浆汁,党参糖分越多越好)。断面稍平坦,有裂隙或放射状纹理,有特异香气,味微甜。
图正中为山西陵川家种潞党参横断面,具有很明显的黄色“花瓣心”的典型特征,心实肉坚,肉质红润,色泽鲜艳。(摄于厦门立和中医馆)
台党参:又称“五台党”,因产于山西晋北五台山区而得名,为野生潞党参。其品质特优,条干粗壮,肉分肥厚,外皮带红黄色,多横纹,内有菊花心,味甜清香。亦为党参中之珍品,惜产量不大,仅销往北方几家大药房,南方少见。素花党参:别名“西党参”、“纹党参”、“文元党”等,甘肃南部白龙江流域主产。纹党参外型特征明显,根头下具有细密环状横纹,常达根体全部的一半以上,“纹”党由此得名。香气较浓而味甜,嚼润无渣,俗称“奶香味”。文县“纹党参”,是甘肃文县特产,栽植历史悠久,是中国国家地理标志产品。曾在中国各路党参评比中名列第一,远销东南亚等130多个国家和地区,为甘肃大宗出口中药材。
没有熏过硫磺的“纹党参”外观,具有很明显的细密环纹,“纹党”由此得名。(摄于厦门立和中医馆)
没有熏过硫磺的“纹党参”外观,具有很明显的细密环纹,“纹党”由此得名。(摄于厦门立和中医馆)
甘肃产的白条党参,色白体肥肉厚,条长直,“白条党”由此得名。(厦门立和中医摄于甘肃药材交易市场)
川党参:产于四川、重庆、贵州北部等地。因主产于湖北恩施板桥镇,故又称为“板党”,以野生为主,产量不高。
管花党参:主产于贵州西部、四川西南部、云南,过去主要在四川宜宾(叙府)集散,故有“叙府党”之称。又因质硬糖少,色白,称为“白党”。多为野生,产量较大。糖分较少,味淡带酸,略有青草气。
管花党参外观,质硬脆,断面皮部为乳白色,木部黄色,孔隙少。
东党:又称“吉林党”,主产于东北地区,多为野生党参,产量不大,鲜见于市面。Copyright 2005-2017 All Rights Reserved 济南立和中医医院有限公司 版权所有 鲁ICP备17039777号-1
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